Ofengeröstete Früchte

Zutaten:

• 2 Pflaumen (halbiert, entsteint)
• 2 Birnen (geviertelt)
• 1 Quitte (geviertelt)
• 1 Pfirsich (geviertelt, entsteint)
• 1 Zitrone (nur der Saft)
• 1 Zimtstange (in großen Stücken)
• Sternanis
• 1 EL Ahornsirup
• 20 g Butter
• 250 g Joghurt
• 1 Messlöffel Complete Vanilla
• 1 TL reines Vanille Extrakt

Du kannst natürlich auch noch andere Früchte, wie Kirschen, Freigen oder Nektarinen hinzufügen.

Anleitung:

1. Joghurt mit Complete by Juice Plus+ und Vanilleextrakt mischen und beiseitestellen.
2. Obst auf Backblech anrichten und mit Zimt bestreuen. Mit Zitronensaft und Ahornsirup beträufeln und mit etwas Butter bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 ° C für 20-25 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren die heißen Früchte mit ihrem Saft in Dessert-Bowls füllen und ein wenig Joghurt-Vanille-Mix dazugeben.
3. Guten Appetit!