Zutaten
für 2 Portionen
- 1 reife Banane
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Naturjoghurt
- 1 Meßlöffel / Einzelportion Juice Plus Complete Vanilia
- 50 g Dinkelmehl
- ein wenig Öl zum Braten
- 4 Scheiben geräucherter Speck (oder vegane Alternative)
- 4 Erdbeeren
- 4 Bananenscheiben
- eine Handvoll Rosinen
- optional: Zum Beträufeln mit Honig oder Ahornsirup
Zubereitung:
- Banane, Eier und Joghurt in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen. Complete Vanilia und etwas Dinkelmehl hinzufügen und mischen bis ein glatter Teig entsteht. Öl in einer Pfanne leicht erhitzen und 2 größere und 6 kleinere Pfannküchlein braten. Jede Seite ca. 2 Minuten anbraten.
- Speck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den auf 220 Grad Celsius vorgeheizten Backofen geben. Backen, bis der Speck knusprig ist, etwa 10 Minuten. Hier kann gerne eine vegane Alternative, anstelle von Speck verwendet werden.
- Einen großen Pfannkuchen auf den Teller legen und 3 kleinere darüber. Diese bilden die Ohren und eine kleine Schnauze für das Gesicht des Rentiers.
- Nimm 2 Scheiben Banane und 2 Rosinen. Schneide die Erdbeere in zwei Hälften und mache Ohren daraus. Der Rest der Erdbeere eignet sich als Rentiernase. Lege die restlichen Rosinen in Form von zwei Beinchen direkt unter die Nase. Über den Kopf des Rentiers kommen die Speckscheiben, als Geweih. Bereite danach das zweite Rentier vor.
- Beide Rentierpfannkuchen kann man optional mit Honig oder Ahornsirup begießen.
Finde mehr Kinder Rezepte von Juice Plus+ Tipps:
